Selectie van grondstoffen:Kies dikke pinda's met een melkwitte kernkleur en een normale smaak.
Beschietingen en zevenen:Gebruik een pindabel om de buitenste schelpen te verwijderen en ga dan door een zeefmachine om de overgebleven onzuiverheden te scheiden.
Roosteren:Rooster schelpen op 200-210°C gedurende 20-30 minuten om een rijke smaak te ontwikkelen en het schillen te vergemakkelijken.
Koeling:Verplaats geroosterde pinda's naar het koelsysteem met een koelband met ventilatie-extractie om snel de smaak vast te stellen en oververhitting te voorkomen.
Peeling:Verwerk gekoelde pinda's door middel van een schilmachine met een schilpersnelheid van ongeveer 96%.
Sorteren:Handmatig of mechanisch inspecteren van geschoelde pinda's op een vervoerband om te veel geroosterde en niet-gebleekte pitten te verwijderen, zodat de kwaliteit van de grondstof wordt gewaarborgd.
Eerste slijpwerk:Gebruik een stalen maler voor de eerste fase van het slijpen om een ruwe pindapasta te maken.
secundair slijpen:Voor de tweede fase van het slijpen wordt gebruik gemaakt van een colloïde-schroefmachine om een fijnheid van minder dan 7 μm te bereiken bij temperaturen van minder dan 68 °C voor een delicate textuur.
Vermenging:Voeg ingrediënten zoals suiker, zout of smaakstoffen toe, indien nodig, en homogeniseer vervolgens met behulp van een mixer voor een consistent product.
Koeling:Koel gemengde pindakaas af tot ongeveer 45 °C om de stabiliteit van de eigenschap te behouden.
Ontgassing:Verwijder de lucht uit de pindakaas in de ontgassingstank om oxidatie en bederf tijdens de opslag te voorkomen.
Verpakking:Gebruik een vulmachine om ontgaste pindakaas in containers te verpakken met een nauwkeurig volume en een strak afdichting voor opslag en transport.
Productievoordelen
Hoog efficiënte productie
De continu geautomatiseerde werking maakt de productie 24 uur per dag mogelijk met een verwerkingscapaciteit van enkele ton per uur
Intelligente productieschema's met real-time apparatuurbewaking en voorspellend onderhoud
Stabiele productkwaliteit
Precieze procesregeling met temperatuurschommelingen binnen ±2°C en consistente slijpparameters
Uitgebreid kwaliteitscontrolesysteem van grondstoffen tot eindproducten, met inbegrip van pesticideresiduetests en aflatoxintests
Kostencontrole
Groottevoordelen verminderen de eenheidskosten met 20-30% in vergelijking met de productie op kleine schaal
Geautomatiseerde bediening vermindert de arbeidskosten met meer dan 50% en minimaliseert menselijke fouten
Flexibel aanpassen van de productie
Aanpasbare formuleringen voor verschillende marktsegmenten (zuurarme, eiwitrijke, gearomatiseerde variëteiten)
Dynamische aanpassing van de capaciteit aan de seizoensgebonden schommelingen van de vraag
Hygiëne en veiligheid
Volledig afgesloten aseptische productieomgeving met luchtfiltratiesystemen
Naleving van internationale normen voor voedselveiligheid, met inbegrip van het HACCP-systeem
Toepassingen
Deze apparatuur wordt op grote schaal toegepast in de industriële productie van levensmiddelen (pindaboter, sesamjam, amandelboter, soja melk, zuivelproducten, frisdranken), geneesmiddelen (siroop, voedingsvloeistoffen,extracten van Chinese kruiden, poultice), dagelijkse chemische producten (tandpasta, cosmetica, reinigingsmiddelen), chemische producten (pigmenten, kleurstoffen, coatings, smeermiddelen, petroleum activators) en explosieve flotatie en emulgatie.