Wat is pinda's?

De pinda, ook wel aardnoot genoemd, is een peulvruchtgewas dat voornamelijk wordt verbouwd vanwege de eetbare zaden.Ze hebben verschillende namen, zoals aardnoten, aardnoten en goobers.Ondanks hun naam zijn pinda's niet verwant aan boomnoten.Als peulvrucht zijn ze verwant aan bonen, linzen en soja.

In de ontwikkelde wereld worden pinda's zelden rauw gegeten.In plaats daarvan worden ze meestal geroosterd of als pindakaas geconsumeerd.
Andere pindaproducten zijn pindaolie, meel en eiwit.Deze goederen worden gebruikt in een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, zoals desserts, cakes, zoetwaren, snacks en sauzen.

Voedingsfeiten

Hier zijn de voedingsfeiten voor 3,5 ounces (100 gram) rauwe pinda's:

• Calorieën: 567
• Water: 7%
• Eiwit: 25,8 gram
• Koolhydraten: 16,1 gram
• Suiker: 4,7 gram
• Vezel: 8,5 gram
• Vet: 49,2 gram
• Verzadigd: 6,28 gram
• Enkelvoudig onverzadigd: 24,43 gram
• Meervoudig onverzadigd: 15,56 gram
• Omega-3: 0 gram
• Omega-6: 15,56 gram
• Trans: 0 gram

Gezondheidsvoordelen

Pinda's zijn rijk aan eiwitten, vetten en verschillende gezonde voedingsstoffen.Studies tonen aan dat pinda's zelfs nuttig kunnen zijn om af te vallen en in verband worden gebracht met een verminderd risico op hartaandoeningen.

Markt potentieël:

Gearomatiseerde en geroosterde noten worden veel gebruikt in de dagelijkse routine en in verschillende industrieën, zoals pindakaas, chocolaatjes op basis van noten, snoep en als tussenproduct voor vele andere voedingsproducten.Er is een groeiende vraag naar pure/onvervalste geroosterde en gearomatiseerde noten van de klanten die tegenwoordig steeds beter op de hoogte zijn.

Met de implementatie van verschillende voedselstandaarden zoals de FSSAI-, FSMS-, ISI- en ISO-standaarden kan er een enorme marktgroei zijn voor de fabrikant.